Коньяк Мартель (Martell) XO
Коньяк Martell XO в СПб
Лицо бренда Martelle определяют прежде всего элитные напитки, отличающиеся глубоким, утонченным вкусом с множеством оттенков и великолепным ароматом. Они предназначены не для веселых дружеских посиделок, а для неспешного и вдумчивого употребления. Их подают в особых случаях и на самых торжественных мероприятиях. Коньяк Martell XO - один из самых ярких представителей премиальных напитков.
MARTELL XO: НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ И ПОДРОБНОСТИ
Коньяк Martell XO (eXtra Old) был создан в 2000 г. Купаж для него состоит из спиртов выдержкой от 10 до 45 лет. Сырьем служит виноград из субрегионов Бордери и Гран Шампань с преобладанием первого. Виноград из Бордери используется компанией для производства коньяков со времен ее основателя Жана Мартеля (начало 18 в.), в то время как другие коньячные дома предпочитают виноград из Гран Шампани и Пти Шампани. Утверждают, что коньяк Martell XO Extra Old приобретает утонченность благодаря дистиллятам из Бордери, а богатство вкуса и аромата придают ему спирты из винограда Гран Шампани. Как и другие элитные напитки дома Мартель, этот коньяк производится из вина, очищенного от осадка, и выдерживается в бочках из дуба тронсе с мелкопористой древесиной. Благодаря этому напиток приобретает легкость и прозрачность, в нем почти не слышны древесные ноты, которые замещаются тонами орехов, инжира и черного перца. Коньяк Martell XO 0.7 л легко узнать по знаменитой бутылке в форме арки, позволяющей увидеть игру его оттенков.
И ЕЩЕ О КОНЬЯКАХ MARTELL КЛАССА XO
К категории XO относятся премиальные и ультрапремиальные коньяки, созданные в разное время. Цена их высока, что соответствует классу напитков. В их числе:
- Martell Cordon Bleu, считающийся эталоном бренда. Создан в 1912 г. из дистиллятов выдержкой от 10 до 25 лет, что позволяет относить его к классу XO. На его основе созданы Martell Cordon Bleu Extra и Premier Assemblage. Последний был выпущен в 2015 г., к 300-летию компании;
- Noblige. В названии зашифровано выражение "nobless oblige" (франц. положение обязывает). Этот стильный напиток, созданный в 1994 г., можно купить по вполне разумной цене, возможно, потому, что производитель относит его к классу VSOP, несмотря на длительную выдержку;
- Cohiba – идеальный коньяк для употребления с сигарой. В разработке его рецептуры участвовала кубинская компания Habanos.