Виски Tamnavulin (Тамнавулин)
Виски Tamnavulin в СПб
Один из молодых брендов виски Спейсайда - Tamnavulin, что означает по-гэльски "мельница на холме". Дистиллерия на берегу реки Ливет открылась в 1966 г. и первоначально называлась Tamnavulin-Glenlivet, но позже от второй части наименования отказались, а в названии старейшего бренда Glenlivet появился артикль the.
СТАРАЯ МЕЛЬНИЦА И МОЛОДОЙ ВИСКИ
Старинная мельница, возле которой расположилась дистиллерия, была отреставрирована владельцами предприятия, и теперь туда водят экскурсии. Вискикурня была ориентирована на выпуск спиртов, предназначавшихся для изготовления купажей на других дистиллериях. Дела у завода шли не очень хорошо, и в 1995 г. он был закрыт. В 2007 г. со сменой собственника производство возобновилось. Кроме дистиллятов, на вискикурне с 2016 г. стали выпускать односолодовый скотч, и сегодня виски Tamnavulin - один из известных шотландских брендов, пользующийся заслуженной популярностью.
ЧТО ОТЛИЧАЕТ TAMNAVULIN ОТ ПРОЧИХ ВИСКИ СПЕЙСАЙДА
Сначала о сходстве. Для виски Тамнавулин, как и для других скотчей этого региона, характерен мягкий, даже сладкий вкус, в котором слышны древесные, яблочные, солодовые и цветочные тона. Технология производства также традиционна: качественный ячмень, чистая вода из подземных источников, двойная перегонка в медных кубах, выдержка в бочках из-под бурбона, хереса, сухого вина. Отличия касаются линейки напитков без указания срока выдержки: их вкус и аромат не отличаются сложностью, а послевкусие практически отсутствует. Зато цена этого виски совсем невелика, что делает его пригодным для повседневного употребления. Однако под брендом Тамнавулин выпускаются и совсем другие напитки - винтажные, раритетные, в состав которых входят дистилляты с выдержкой несколько десятков лет. Некоторые из них вы можете купить в нашем магазине. Они отличаются богатым и многогранным вкусом, сложным ароматом и длительным послевкусием. Этот виски - отличный подарок для знатоков и ценителей.