Виски Teeling (Тилинг)
Виски Teeling в СПб
Когда-то Ирландия, а не Шотландия снабжала виски всю Европу. Но в начале 20 в. здешние производства закрылись, и только в 1985 г. началось их возрождение. В 2015 г. потомки Уолтера Тилинга, дистиллерия которого работала в Дублине с 1782 г., наладили производство виски Teeling, быстро завоевавшего популярность. Интересно сравнить шотландский и ирландский напитки. Виски Teeling купить в СПб просто - нужно зайти в наш бутик или сделать заказ на сайте.
Виски Тилинг - новое предприятие и старые традиции
На бутылочных этикетках виски Тилинг изображена птица Феникс - символ возрождения. Предприятие, выпускающее его, возведено вновь, но производство ведется с сохранением старинных традиций. Технология имеет некоторые особенности, отличающие ирландский виски Teeling от других брендов:
- не используется сушка солода над торфом;
- применяется тройная дистилляция;
- отсутствует холодная фильтрация перед бутилированием.
В качестве сырья используется ячменное зерно и ячменный солод, а для брожения сусла применяют специальные дрожжи из Южной Африки. Виски выдерживают в бочках из-под бурбона, рома, стаута, хереса, калифорнийского вина.
Солод, зерно или купаж?
У нас можно купить виски Teeling всех производимых видов:
- Зерновой, отличающийся более мягким и легким вкусом. Часто используется для приготовления коктейлей. Это, например, виски Teeling Single Grain, не раз побеждавший на международных конкурсах;
- Солодовый, более ароматный и насыщенный. В нашей коллекции - лучший односолодовый ирландский виски Teeling Single Malt;
- Купажированный виски Teeling Irish, недорогой, но очень качественный.
Считается, что начинать знакомство с виски нужно именно с купажированных сортов. Виски Тилинг купить в СПб могут и новички, и знатоки этого замечательного напитка, и мы ждем вас в нашем бутике.