Дегустация вина виски в СПб

Дегустация вина виски в СПб

Лекции, дегустации, АРТ дегустации вина, виски, коньяка. Приглашенные ведущие сомелье, и эксперты в алкогольной области наполнят вечер интересным опытом и дадут заряд положительных эмоций.

Читать далее...

Ближайшее мероприятие

КОНСУЛЬТАЦИИ И ПОДДЕРЖКА

Консультации опытного сомелье. Гарантия подлинности: сертификаты на всю продукцию по запросу. Все материалы, размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются рекламой.

Читать далее...

Мир Виски и Вина г. Санкт-Петербург

ОБРАЩАЕМ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ИНФОРМАЦИЯ РАЗМЕЩЕНА В ПОЛНОМ СООТВЕТСТВИИ С ПИСЬМОМ ФАС РФ ОТ 13.09.12 №АК/29977

НОВИНКИ В КАТАЛОГЕ

14,500.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1987

9,380.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1986

9,782.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1982

10,720.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1978

12,060.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1971

17,420.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1968

25,460.00 руб.

Арманьяк (Armagnac)

Арманьяк Maniban 1967

26,800.00 руб.

БЛОГ МИРА ВИСКИ

Последние новости, статьи , полезные советы и рекомендации специалистов.

Постоянное обновление.

Посмотреть ЕЩЕ...

ТОВАРЫ ПО категориям

Отзывы и оценки покупателей

Мы в ИНСТАГРАМ

Калифорния – основной и, пожалуй, наиболее интересный винный регион США. Здесь выращивают практически все основные мировые сорта винограда, поэтому Калифорнию можно назвать винным миром в миниатюре. Есть несколько наиболее интересных зон.
Пожалуй, самая известная из них - долина Напа, это настоящая Мекка Американского виноделия. Здесь выращивают Каберне Совиньон, из которого производят великолепные вина, удостаивающиеся высших оценок у винных критиков. Кроме него, здесь представлены одни из лучших и самых дорогих вин США - из Пино Нуар. Большинство
белых вин Напы изготавливаются из Шардоне. Но за лучшим в США Шардоне стоит отправиться в самые северные районы: Сонома, Мендочино, это их местная визитная карточка.
Помимо шардоне в США хорошо распространены Совиньон Блан и Рислинг. Обязательно стоит обратить внимание на главный сорт Американского виноделия – Зинфандель, здесь он представлен практически в каждой зоне, от сухого до полусладкого, в виде красного и розового вина. Вообще, география местных вин действительно широка, кроме тех, на которые мы обратили внимание, вы можете встретить вина и из других сортов, таких как Каберне Фран, Мурведр, Пти Вердо, Мальбек, Мерло, Гренаш.
Калифорния – основной и, пожалуй, наиболее интересный винный регион США. Здесь выращивают практически все основные мировые сорта винограда, поэтому Калифорнию можно назвать винным миром в миниатюре. Есть несколько наиболее интересных зон. Пожалуй, самая известная из них - долина Напа, это настоящая Мекка Американского виноделия. Здесь выращивают Каберне Совиньон, из которого производят великолепные вина, удостаивающиеся высших оценок у винных критиков. Кроме него, здесь представлены одни из лучших и самых дорогих вин США - из Пино Нуар. Большинство белых вин Напы изготавливаются из Шардоне. Но за лучшим в США Шардоне стоит отправиться в самые северные районы: Сонома, Мендочино, это их местная визитная карточка. Помимо шардоне в США хорошо распространены Совиньон Блан и Рислинг. Обязательно стоит обратить внимание на главный сорт Американского виноделия – Зинфандель, здесь он представлен практически в каждой зоне, от сухого до полусладкого, в виде красного и розового вина. Вообще, география местных вин действительно широка, кроме тех, на которые мы обратили внимание, вы можете встретить вина и из других сортов, таких как Каберне Фран, Мурведр, Пти Вердо, Мальбек, Мерло, Гренаш.
Большая часть рома, представленного сегодня в магазинах, относится к промышленному виду. Однако существует и аграрный (сельскохозяйственный ром). Разберемся в технологиях производства каждого вида.
- Сельскохозяйственный ром производится из выжатого тростникового сока. Внутри тростникового стебля содержатся дрожжевые грибки, которые попадают в выжатый сок, и он начинает бродить. После первичной ферментации идет дистилляция и настаивание в бочках.
- Сырье для промышленного рома получается путем выпаривания или с помощью центрифуги в вакуумной камере, установленной на предприятии. В результате такой обработки, из сока отделяется сахар. К оставшемуся густому сиропу добавляют дрожжевые грибки. Иными словами промышленный ром изготавливается из побочного продукта производства сахара. Дальше отличий нет: дистилляция и выдержка в дубовых бочках. - Аграрный ром сегодня производят в Мартинике, на Гваделупе и в заморских департаментах Франции. Он заметно менее распространен. Промышленный ром – весь остальной.
- Оба вида рома могут быть как светлыми, так и темными, цвет приобретается уже в процессе выдержки и не зависит от метода производства.
Большая часть рома, представленного сегодня в магазинах, относится к промышленному виду. Однако существует и аграрный (сельскохозяйственный ром). Разберемся в технологиях производства каждого вида. - Сельскохозяйственный ром производится из выжатого тростникового сока. Внутри тростникового стебля содержатся дрожжевые грибки, которые попадают в выжатый сок, и он начинает бродить. После первичной ферментации идет дистилляция и настаивание в бочках. - Сырье для промышленного рома получается путем выпаривания или с помощью центрифуги в вакуумной камере, установленной на предприятии. В результате такой обработки, из сока отделяется сахар. К оставшемуся густому сиропу добавляют дрожжевые грибки. Иными словами промышленный ром изготавливается из побочного продукта производства сахара. Дальше отличий нет: дистилляция и выдержка в дубовых бочках. - Аграрный ром сегодня производят в Мартинике, на Гваделупе и в заморских департаментах Франции. Он заметно менее распространен. Промышленный ром – весь остальной. - Оба вида рома могут быть как светлыми, так и темными, цвет приобретается уже в процессе выдержки и не зависит от метода производства.
На некоторых бутылках виски можно увидеть дистиллерию Mosstowie, которая вряд ли знакома большому числу любителей виски. Например, на этой бутылке из серии Rarest of the Rare от Duncan Taylor, где также указано, что дистиллерия более не существует, но это не совсем так. На самом деле виски произведен на дистиллерии Miltonduff.
Mosstowie – название железнодорожной станции, находящейся рядом с винокурней. Под этим же названием разливался виски, выпущенный на дистиллерии в период 1964 и 1981 годом до смены владельца. Интересно, что сегодня на основных зданиях дистиллерии Miltonduff размещены вывески Ballantine’s: на этот бленд идет основное сырье дистиллерии сейчас, что еще больше усиливает путаницу. Все синглмолты сегодня выпускаются именно под наименованием Miltonduff.
Если говорить про сам виски, он был дистиллирован в старинных кубах Lomond, не использующихся в настоящее время и придуманных на Miltonduff в середине прошлого века. Это дает виски неповторимые вкусоарамотические свойства и интересные оттенки. Сейчас встретить виски Mosstowie вы можете только у независимых боттлеров.
На некоторых бутылках виски можно увидеть дистиллерию Mosstowie, которая вряд ли знакома большому числу любителей виски. Например, на этой бутылке из серии Rarest of the Rare от Duncan Taylor, где также указано, что дистиллерия более не существует, но это не совсем так. На самом деле виски произведен на дистиллерии Miltonduff. Mosstowie – название железнодорожной станции, находящейся рядом с винокурней. Под этим же названием разливался виски, выпущенный на дистиллерии в период 1964 и 1981 годом до смены владельца. Интересно, что сегодня на основных зданиях дистиллерии Miltonduff размещены вывески Ballantine’s: на этот бленд идет основное сырье дистиллерии сейчас, что еще больше усиливает путаницу. Все синглмолты сегодня выпускаются именно под наименованием Miltonduff. Если говорить про сам виски, он был дистиллирован в старинных кубах Lomond, не использующихся в настоящее время и придуманных на Miltonduff в середине прошлого века. Это дает виски неповторимые вкусоарамотические свойства и интересные оттенки. Сейчас встретить виски Mosstowie вы можете только у независимых боттлеров.
Семийон – основной бордосский сорт белого винограда. Для региона, отличающегося аристократическими выдержанными красными, сладкий белый Семийон вносит свои уникальные тона. Сорт ценится своим природным медовым вкусом, высокой концентрацией сахара, при этом отличным потенциалом выдержки до 10 лет.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Выбор вин из Семийона на самом деле широк. В Бордо из него делают плотные сладкие вина. После выдержки в дубовых бочках они приобретают сложный изысканный букет с нотами фруктов, орехов и травяными оттенками. Семийон добавляют и в купажированные вина вместе с Совиньон Блан и Мюскадель ради его медовых нот. Совершенно другой характер приобретают вина, произведенные в Австралии, в долине Хантер. Здесь разливают молодые минеральные вина и выдержанные сухие с хлебными и травяными оттенками. Сегодня Семийон выращивают также в Чили, Новой Зеландии и Южной Африке. Он также используется как сырье для игристых вин.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Классическая пара для бордосского Семийона – фуа-гра. Можно сочетать его и с мясными паштетами. К австралийскому вину, особенно молодому стоит подобрать сыры или блюда из белой рыбы.
Семийон – основной бордосский сорт белого винограда. Для региона, отличающегося аристократическими выдержанными красными, сладкий белый Семийон вносит свои уникальные тона. Сорт ценится своим природным медовым вкусом, высокой концентрацией сахара, при этом отличным потенциалом выдержки до 10 лет. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Выбор вин из Семийона на самом деле широк. В Бордо из него делают плотные сладкие вина. После выдержки в дубовых бочках они приобретают сложный изысканный букет с нотами фруктов, орехов и травяными оттенками. Семийон добавляют и в купажированные вина вместе с Совиньон Блан и Мюскадель ради его медовых нот. Совершенно другой характер приобретают вина, произведенные в Австралии, в долине Хантер. Здесь разливают молодые минеральные вина и выдержанные сухие с хлебными и травяными оттенками. Сегодня Семийон выращивают также в Чили, Новой Зеландии и Южной Африке. Он также используется как сырье для игристых вин. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Классическая пара для бордосского Семийона – фуа-гра. Можно сочетать его и с мясными паштетами. К австралийскому вину, особенно молодому стоит подобрать сыры или блюда из белой рыбы.
Друзья, у нас SALE! Спешите! 
Количество товара ограничено и стремительно убывает!!! Ликер десертный
Друзья, у нас SALE! Спешите! Количество товара ограничено и стремительно убывает!!! Ликер десертный "Мари Бризар Эссенс Имбирь" 815 руб (старая цена 1270 руб)▶ Ликер десертный "Мари Бризар Земляника" 760 руб (старая цена 1180 руб)▶ Ликер десертный "Мари Бризар Личи" 695 руб (старая цена 1100 руб)▶ Ликер десертный "Мари Бризар Блю Кюрасао" 885 руб (старая цена 1370 руб)▶ Ликер десертный "Мари Бризар Какао-Бобы Коричневые" 785 руб (старая цена 1220 руб)▶ Напиток спиртной "Арцах Абрикосовый" в сувенирной картонной упаковке 1 360 (старая цена 2100 руб)▶ Напиток спиртной "Арцах Персиковый" 1 125 (старая цена 1750 руб)▶ Напиток спиртной "Арцах Виноградный" 1 090 (старая цена 1690 руб)▶ Напиток спиртной "Арцах Сливовый" 1 125 (старая цена 1750 руб) ▶ Вино игристое сладкое белое "Продуттори Ди Говоне Москато Спуманте" емк. 0,75 креп. 7 % 750 руб (старая 2046 руб)▶ Вино игристое жемчужное с защищенным наименование места происхождения регион Эмилия-Романья и категории ДОК полусладкое красное "Ламбруско ди Модена" Галанте Амабиле емк.0,75 л креп. 8,5% 600 руб (старая 948 руб) #скидки #распродажа #sale #почтидаром #акция #whiskyspb
Мы уже как-то писали о закрытых дистиллериях, сегодня хотим затронуть одну из самых любимых коллекционерами и ценителями дистиллерию Port Ellen. Она работала на острове Айла больше 200 лет до 1983 года, когда перестала функционировать. В период работы, виски этой дистиллерии сыграл большую роль в популяризации напитка в мире и отличаллся заметным качеством. После этого было сделано несколько релизов из оставшихся спиртов и винокурня была перестроена. Теперь на ней производят солод для других дистиллерий на Айле. Но виски Порт Эллен, самому молодому из которых уже более 25 лет постоянно дорожает и пользуется большим успехом у коллекционеров.

Но в 2017 году дистиллерию купила британская алкогольная компания Diageo, которая решила восстановить производство на Port Ellen к 2020 году, что конечно вызвало большой интерес у коллекционеров и любителей виски Айла. Как оказалось, не смотря на разрушение части производственных зданий, оборудование осталось на своих местах и его будут использовать для производства спиртов и в дальнейшем.

Ну а пока этого не произошло, наш бутик может предложить вам виски этой легендарной 28-летний виски серии The Old Mal Cask 2011 года из последних спиртов, произведенных на Port Ellen (дистиллирован в октябре 1982 года). Он отличается ароматом торфа, солоноватым вкусом и обильной дымностью. Большое содержание специй и ванили в аромате. Вкус лимонных леденцов, заварного крема и копченостей. И длительное медовое послевкусие.

#дегустациявиски #коллекциявиски #вискиспб #вискишотландии #вискидегустация #бутиквиски #вискипетербург #вискиподарок #алкогольвподарок #алкогольвподарок
Мы уже как-то писали о закрытых дистиллериях, сегодня хотим затронуть одну из самых любимых коллекционерами и ценителями дистиллерию Port Ellen. Она работала на острове Айла больше 200 лет до 1983 года, когда перестала функционировать. В период работы, виски этой дистиллерии сыграл большую роль в популяризации напитка в мире и отличаллся заметным качеством. После этого было сделано несколько релизов из оставшихся спиртов и винокурня была перестроена. Теперь на ней производят солод для других дистиллерий на Айле. Но виски Порт Эллен, самому молодому из которых уже более 25 лет постоянно дорожает и пользуется большим успехом у коллекционеров. Но в 2017 году дистиллерию купила британская алкогольная компания Diageo, которая решила восстановить производство на Port Ellen к 2020 году, что конечно вызвало большой интерес у коллекционеров и любителей виски Айла. Как оказалось, не смотря на разрушение части производственных зданий, оборудование осталось на своих местах и его будут использовать для производства спиртов и в дальнейшем. Ну а пока этого не произошло, наш бутик может предложить вам виски этой легендарной 28-летний виски серии The Old Mal Cask 2011 года из последних спиртов, произведенных на Port Ellen (дистиллирован в октябре 1982 года). Он отличается ароматом торфа, солоноватым вкусом и обильной дымностью. Большое содержание специй и ванили в аромате. Вкус лимонных леденцов, заварного крема и копченостей. И длительное медовое послевкусие. #дегустациявиски #коллекциявиски #вискиспб #вискишотландии #вискидегустация #бутиквиски #вискипетербург #вискиподарок #алкогольвподарок #алкогольвподарок

Мир Виски и Вина - WhiskySpb

Наш алкогольный магазин представляется собой эксклюзивную коллекцию напитков со всего света. Гордость бутика – это уникальная коллекция негоциантских виски разных ценовых категорий (у нас моно купить шотландский виски, ирландский виски, бурбон и, японский виски, виски с острова Тайвань и даже Французский виски), а также редкий милизимный коньяк, классический купажированный коньяк, коньяк VS, VSOP, ХО (в том числе Hennessy)  и арманьяк практически каждого года. Винных любителей заинтересует наша винная комната (с контролируемой температурой). Французское вино (Бургундское вино, вино Бордо, Роны и Эльзаса), итальянское вино (Кьянти классико, резерва, Тоскана, Супертоскана, бароло, барбареско, брунелло, пино гриджио) испанское вино (вино Риоха, Приорат), вино ЮАР, Немецкое вино, Австриийское и Греческое вино, Португалия (в том числе портвейн), новозеландский совиньон блан.

Ищите, что подарить мужчине на день рождения или даже на юбилей? – Дорогой коньяк или элитный виски станет отличным классическим подарком солидному человеку. Поможем подобрать напиток, сделанный в нужный вам год. В наличии напитки в хрустальных графинах. Также в нашем бутике вы найдете и такие напитки, как: граппа, кальвадос, джин, чача, ликеры, ром, бренди

Женщине или девушке мы рекомендуем подарить роскошное и утонченное Шампанское или игристое вино (Креман, Кава). Если у напитка нет своей подарочной упаковки, сможем предложить несколько вариантов на выбор, чтобы ваш подарок был неотразим и выделялся среди остальных. 

Дегустация виски или вина в бутике Мир Виски и Вина по адресу: Санкт-Петербург, Казанская ул. д. 45 раскрасит ваш свободный вечер. Чтобы было интересно, Мы проводим вечера в различных вариациях, в сопровождении сомелье, виноделов, амбассадоров и других публичных личностей. Приходите, ждем вас!