Виски 5 лет выдержки
Виски 5 лет выдержки в СПб
Минимальный срок выдержки, в течение которого содержимое бочки с дистиллятом теряет вкус спирта, становится более мягким, сбалансированным и приобретает разнообразие оттенков, в странах с разными традициями изготовления виски составляет: в Шотландии — 3 года, Ирландии — 5 лет, Канаде — 6 лет и т. д. С этой точки зрения виски 5 лет выдержки можно отнести к золотой середине этого срока.
Молодой виски против выдержанного
Существует мнение, что чем длиннее срок выдержки, тем выше качество виски. Длительное пребывание в бочке насыщает вкус новыми оттенками, но есть опасность того, что напиток может стать слишком сухим и резким. Виски 5-летней выдержки это не грозит; его вкус и аромат, возможно, не столь богаты разнообразием тонов, но молодость и свежесть делают его интересным. У 5-летних напитков есть и другое неоспоримое преимущество — они стоят дешевле, при этом качество может быть не хуже, чем у выдержанных виски.
Виски для всех
Пятилетние виски — самые популярные и продаваемые, они отлично подойдут для дружеской вечеринки с большим количеством участников. Напиток в подарочной упаковке можно купить, например, к 5-летней годовщине свадьбы, первому юбилею компании и т. д. В нашей коллекции есть достойные представители молодых виски производства компаний Шотландии, Ирландии и других стран, в частности России. Некоторые из них относятся к специальным релизам, и цена их выше. Российский виски представлен брендом Kemlya (название села, в котором почти 200 лет назад была создана винокурня). Этот виски выдерживают в бочках из дуба, но не американского, а кавказского, с финишной выдержкой в таре из-под хереса, портвейна и мадеры. Знатоки и ценители, наверное, почувствуют своеобразие вкуса, обусловленное применением другого вида дуба для бочек.