Ликер (Liqueur) и ликерное вино
Ликер — это, как правило, сладковатый, слабо, средне либо крепкоалкогольный и при этом очень ароматный напиток. Вкусы просто потрясают воображение, за основу могут быть взяты клубника, малина, ежевика, черешня, миндаль, пряности, дыня, всевозможные душистые травы и коренья.
Ликер в Санкт-Петербурге от "Мир Виски и Вина"
Разнообразие ароматов и вкусов, нежная консистенция, приятная сладость и крепость — все это относится к ликерам. Они хороши в любых ипостасях: как аперитив и дижестив, база для коктейлей и незаменимый ингредиент в кулинарии и десертах. Ликеры, как и ликерные вина, всегда были популярны в нашей стране, хотя во времена СССР ассортимент был весьма ограничен, особенно в части импортной продукции. Сегодня ликер в Санкт-Петербурге можно приобрести практически в любом магазине, однако лучшие образцы этого класса напитков представлены в бутике "Мир Виски и Вина".
Ликер и ликерное вино
Несмотря на схожесть названий, это совершенно разные категории алкогольных напитков.
- Ликер — самостоятельный вид алкоголя, тогда как ликерное вино относится к категории вин.
- Ликеры производятся на основе крепких спиртных напитков (виски, бренди, рома и других) с добавлением фруктовых и ягодных соков, травяных настоев, специй, шоколада, сливок, орехов и цветочных экстрактов. Благодаря этому они отличаются богатой палитрой вкусов и ароматов.
- Ликерные вина изготавливаются исключительно из винограда. В процессе брожения добавляется спирт, который останавливает ферментацию и сохраняет естественную сладость напитка. Такая технология позволяет получить сложный и многогранный вкус.
- Крепость ликеров варьируется от 15% до 75%, а содержание сахара составляет 25–60%. Ликерные вина обычно имеют крепость от 15% до 22% и различаются по уровню сладости — от сухих крепленых до насыщенно сладких десертных вариантов.
Яркие краски юга на нашем севере
За окном может быть пасмурный Санкт-Петербург, а в вашем бокале — солнечный Limoncello, яркий Blue Curaçao или насыщенный рубиновый Kopke Fine Ruby Porto. В магазине "Мир Виски и Вина" представлен широкий выбор ликеров, портвейнов, хересов и других десертных напитков со всего мира.
Ценителей редких и коллекционных экземпляров заинтересуют винтажный портвейн 1957 года, ликер Hedonist, херес Don PX 1931 года и выдержанный Amontillado 35-летней выдержки. Несмотря на высокую стоимость некоторых позиций, они являются настоящей находкой для коллекционеров и поклонников благородного алкоголя.
В ассортименте представлены и более доступные по цене напитки превосходного качества. Например, знаменитый травяной ликер Jagermeister, который уже давно стал классикой среди любителей крепких ликеров.
Если вы ищете достойный подарок, обратите внимание на Porto Gran Cruz 20 Years Old в деревянном ящике или испанский ликер Sanchez Romate Cardenal Mendoza "Angelus" в элегантной подарочной упаковке.