Отображаются все 6 результатов

Ром (ron, rhum) впервые произвели в XVII на острове Барбадос. По одной из легенд название пришло от перевода ром и означает “шум” или “гвалт”, но точно никто не знает, т.к. есть еще несколько вариантов. Производят его, в основном, путём сбраживания и перегонки тростникового сиропа или патоки, но есть ром, который изготавливается исключительно из тростникового сока, который лучше других сохраняет исходный тростниковый вкус. После перегонки дистиллят выдерживают в различных деревянных бочках (иногда это бочки из-под бурбона или хереса). Интересно, что в разных странах по разному обозначают ром. Например, в испаноговорящих странах используется слово «ron» («ron añejo» — хорошо выдержанный), а во франкоговорящих странах «Rhum» («rhum vieux» — выдержанный французский). Также у рома нет чётко регламентированной крепости. Она может составлять от 35 до 75% в зависимости от места, где его изготовили.

Купить ром (ron, rhum) в Санкт-Петербурге

20,050.00 руб.
2,700.00 руб.
8,450.00 руб.
5,700.00 руб.
2,800.00 руб.
3,400.00 руб.

Сельскохозяйственный (rhum agricole) – для получения напитка используется чистый сок тростника без отделения сахара. От этого метода почти полностью отказались, так как он слишком дорогостоящий и позволяет делать ром только во время жатвы сахарного тростника. Преимуществ во вкусе или запахе готовый напиток не имеет. Сельскохозяйственный ром продолжают изготавливать лишь на Гаити и некоторых заморских департаментах Франции. Промышленный (rhum industrielle) – сырьем для этого вида рома служит патока сахарного тростника, из которой предварительно удален сахар. Этим методом производится примерно 90% всего рома в мире. Он считается самым эффективным для сахарной промышленности, поскольку в процессе производства не остается отходов. Готовый сахар рафинируют и продают отдельно, а из отжатой патоки делают ром. Тафья – получают путем переработки отходов патоки. Естественно, что этот вид рома является наименее качественным. Его производят только в нескольких странах третьего мира для местного употребления. На экспорт подобная продукция не идет.