Amour de Paris Шампанское
Шампанское Amour de Paris в СПб
Игристое вино с красивым названием Amour de Paris (Амур де Пари) не является шампанским в строгом смысле слова, хотя и произведено во Франции. Родина этого прекрасного напитка - Бургундия, регион на востоке Франции, где вдоль реки Сона по холмам тянутся виноградники. Вино здесь производят более 4000 компаний - от больших знаменитых домов до крошечных семейных виноделен.
О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ ШАМПАНСКОГО AMOUR DE PARIS
Шампанское Amour de Paris (назовем его, как привыкли называть все игристые вина) выпускает компания Sorevi, входящая в состав знаменитого негоциантского дома Patriarche Pere et Fils. Он был основан в 1780 г. Жаном Батистом Патриаршем, который в подвале бывшего женского монастыря устроил винный склад. Компания Sorevi - производитель нескольких серий игристых вин, которые изготавливают как традиционным методом шампенуаз (вторичное брожение в бутылках), так и методом Шарма (вторая ферментация в автоклаве из нержавеющей стали). Серия Amour de Paris включает линейки сухих (брют) и сладких (полусухое Demi-Sec и сладкое Doux) игристых вин, которые производятся методом Шарма. Он менее трудозатратен и требует меньше времени, поэтому цена этих напитков сравнительно невысока, что никоим образом не сказывается на качестве шампанского.
НЕМНОГО О БУРГУНДСКИХ ВИНАХ,
которые, разумеется, заслуживают отдельного разговора. Бургундию называют Эльдорадо французских вин и французской кухни, а англичане даже сложили поговорку “Хорошо жить в Бургундии”. В этом регионе выращивают в основном черный виноград Пино-Нуар и белый Шардоне. Несмотря на то, что все местные вина делают только из этих двух сортов (иногда с небольшим добавлением других), они отличаются друг от друга так, что невозможно поверить, что они изготовлены из одного винограда. Все дело в огромном разнообразии климата, почвы и традиций виноделия каждого региона и даже отдельного виноградника. Лучшие виноградники и производство самых знаменитых вин сосредоточены в зонах Кот-д-Ор, Шабли, Божоле, Кот Шалонез и Маконе. В нашем магазине вы можете купить прекрасные бургундские вина на любой вкус и кошелек - от люксовых до бюджетных, качество которых неизменно высоко.