Moscato шампанское
Шампанское Moscato в СПб
Идеальное вино для романтического свидания, новогоднего праздника, девичника - шампанское Moscato. Этот изысканный напиток имеет нежный, фруктово-медовый вкус и чудесный аромат, который не спутаешь с другим. Приятная сладость, присущая этому типу игристых вин, лишена приторности, а низкое содержание алкоголя (5 – 7%) гарантирует отсутствие головной боли на следующий день.
РОДОМ ИЗ ИТАЛИИ
Moscato (москато) - итальянское название муската. Эта группа сортов винограда известна с глубокой древности и весьма почитаема виноделами за неприхотливость и замечательные вкусовые качества. Мускатные вина издавна изготавливали в Пьемонте. В этой северной провинции климат более прохладный по сравнению с другими итальянскими регионами, и виноград долго вызревает, оставаясь несобранным до наступления больших холодов. За это время ягоды приобретают тот самый медово-сладкий вкус, который отличает мускатные вина. Чтобы его сохранить, производители на этапе первичной ферментации при достижении крепости 5 – 8% резко охлаждают сусло. Поэтому сахар в мускатное вино практически не добавляют: доля остаточного сахара достаточно высока. Шампанское Moscato производят и в соседней Ломбардии, а также во Франции, Испании, США, России.
ВИДЫ ШАМПАНСКОГО MOSCATO
Мускатное шампанское классифицируют:
- по цвету: белое и розовое. Шампанское Moscato белое изготавливают, как правило, из белого муската, но используются также мускат оттонель и мускат александрийский. Чудесный напиток с легкой сладостью и тонами абрикоса, персика, цветущей липы. Шампанское Moscato розовое получают из купажа белого и розового муската либо из красных сортов муската с использованием непродолжительной мацерации. Этот метод состоит в том, что виноградный сок оставляют вместе с раздавленными ягодами до его окрашивания в нужный цвет. Розовое Moscato, кроме фруктовых оттенков во вкусе, обладает также тонами вишни и малины;
- по содержанию сахара (брют, сухие, полусладкие, полусухие, сладкие).
В нашем бутике вы можете купить классические Moscato d’Asti из Пьемонта и мускатное шампанское других итальянских производителей. Шампанское Moscato d’Asti относится к классу DOCG, что соответствует высшей категории качества вин Италии. Этим объясняется его достаточно высокая цена. Такой напиток будет хорошим подарком женщине; его можно приобрести и для собственного употребления. Впрочем, менее именитые представители шампанского Moscato также доставят вам массу наслаждения.