Показать

Полусладкое шампанское

Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.

Полусладкое шампанское в СПб

На вопрос, какое шампанское выбрать для праздничного стола, подавляющее большинство жителей России ответит: полусладкое. Свадьбу, день рождения, юбилей, романтический ужин и, конечно, Новый год невозможно представить без всенародно любимого напитка, каким стало у нас полусладкое шампанское. Легкость, мягкость, праздничность, отсутствие жесткой сухости делают его популярным и у широкой публики, и у знатоков и ценителей. Важно только, чтобы шампанское было настоящим.

ПОЛУСУХОЕ, ПОЛУСЛАДКОЕ - В ЧЕМ РАЗНИЦА?

Ответ: в содержании сахара. Согласно международным стандартам, в полусухом шампанском содержится 12 - 17 граммов сахара на литр, в полусладком - 17 - 32 граммов на литр. Для российских полусладких вин этот показатель выше - 33 – 55 граммов на литр. Сахар в шампанском может быть натуральным (остаточным) или добавленным. В последнем случае в вино после второй ферментации доливают дозаж - смесь вина и сахара.

ВИДЫ ПОЛУСЛАДКОГО ШАМПАНСКОГО

Их великое множество, поскольку игристые вина, кроме Франции, производят Италия, Испания, США и другие страны, включая Россию. Наша страна обладает заслуженным авторитетом в этой области, обладая несколькими кубками Гран-При за игристые вина. В нашем магазине можно купить продукцию российских и зарубежных виноделов, например:

Цвет шампанского определяется не цветом винограда, а другими факторами, главным из которых является продолжительность контакта сока и кожицы. Поэтому белое вино получают не только из белого, но и из черного винограда. Исключение - грузинский сорт Саперави, у которого пигмент содержится не только в кожице, но и в мякоти.

Многие из представленных зарубежных игристых вин имеют высшую категорию качества: AOC (Франция) и DOC (Италия). Несмотря на уникальность, цена этих напитков не столь высока при отменном качестве. Достойную конкуренцию им составляет продукция российских виноделов, относящаяся к категориям ЗГУ (Защищённое Географическое Указание) и ЗНМП (Защищённое Наименование Места Происхождения).