Шампанское Кристалл
Шампанское Cristal в СПб
Самое дорогое и престижное, символ роскоши и принадлежности к элите, царский напиток, жидкое золото - всех этих эпитетов удостоено шампанское Cristal. В 19 веке оно было царским напитком в прямом смысле слова, а в наше время обрело новый успех, став культовым у звезд кино и музыки. Его подают на самых престижных мероприятиях - международных встречах, премьерах, показах - и на модных вечеринках.
ОБ ИСТОРИИ БРЕНДА
Шампанское Cristal Roederer было создано в 1876 г. по заказу российского императора Александра II. Его создатель, Луи Редерер, унаследовал семейную винодельню от отца, который стремился сделать свои вина узнаваемыми, отличными от других. Отведав продукцию винодельни, царь был очень впечатлен и заказал Редереру новое шампанское. Название Cristal (франц. хрусталь) ассоциировалось с хрустальной бутылкой с плоским дном, в которую было налито шампанское (по легенде, Александр II боялся очередного покушения и просил сделать такую бутылку, в которой невозможно замаскировать бомбу). Дом Редерер оставался официальным поставщиком российского императорского двора вплоть до 1917 г. Новый успех пришел к нему в 1990-е гг. и связан с именами Квентина Тарантино и прочих звезд кино и шоу-бизнеса.
ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Всем известно, что шампанское Louis Roederer Cristal очень дорогое. Это объясняется не только качеством напитка и его престижностью, но и небольшими тиражами. Шампанское Cristal изготавливают только в урожайные годы, когда спелость винограда максимальна. Виноград сортов Шардоне и Пино нуар поставляется исключительно со своих виноградников, причем его собирают вручную. Шампанское выдерживают в бутылках минимум 6 лет и еще 8 месяцев после удаления дрожжевого осадка. Бутылки с готовой продукцией заворачивают в оранжевую бумагу для предохранения от света. Шампанское Cristal может храниться до 20 лет, не теряя качества, и бутылка замечательного напитка, которую вам довелось купить когда-то, может ждать своего часа долгие годы.
ВИДЫ ШАМПАНСКОГО CRISTAL
Дом Редерер изготавливает 4 вида шампанского:
- Cristal белое брют;
- Cristal розовое брют, выпускающийся с 1974 г.;
- Cristal Vinotheque, срок выдержки которого составляет 20 лет;
- Vinotheque Cristal Rose - лимитированная серия с 20-летней выдержкой.
Кроме стандартной бутилировки 0.75 л, используются также версии магнум (1.5 л), дабл магнум (3 л) и мафусаил/империал (6 л). Цена таких бутылок может составлять несколько тысяч долларов. Cristal Brut урожая 1990 г. в упаковке империал был продан на аукционе Sotheby’s за $17,000.00.