Виски Акентошан (Auchentoshan)
Виски Auchentoshan в СПб
Лоуленд - равнинная часть Шотландии. Виски, производимый на местных дистиллериях, как утверждают некоторые, уступает по своему качеству скотчам Высокогорья (Лоуленд). Однако среди "равнинных" напитков есть своя элита, к которой относится прежде всего виски Auchentoshan.
ЛЮБИМЫЙ ВИСКИ СТАРОЙ АРИСТОКРАТИИ
В 19 в. этот скотч предпочитали высшие слои британского общества. Хотя по крепости виски Акентошан превосходит многие шотландские сингл молты, пьется он легко, а его вкус насыщен множеством оттенков, находящихся в удивительной гармонии друг с другом. В нем практически не слышны ноты торфа, характерные для "равнинных" виски, а его мягкость и разнообразие вкусовых тонов достигаются за счет
- тройной перегонки. Поскольку ее предпочитают изготовители ирландского виски, то существует мнение, что у руля производства в момент основания дистиллерии (1823 г.) находились ирландцы;
- использования воды горного озера Лох-Катрин, питающегося подземными ключами, в то время как для других равнинных виски вода берется из местных водоемов, насыщенных торфом.
В остальном технология производства не отличается от традиционной, включая использование медных кубов для перегонки и выдержку в дубовых бочках - новых или из-под бурбона, хереса, портвейна, красного и белого вина, рома. Свойства бочки и срок выдержки оказывают решающее влияние на качество и вкус напитка.
КАКОЙ ВИСКИ АКЕНТОШАН ВЫБРАТЬ
Продукция бренда может относиться к бюджетной, средней и премиальной категориям. Цена напитков базовой линейки выдержкой от 3 до 18 лет заметно ниже по сравнению с ценой экземпляров из редких и винтажных коллекций. У нас вы можете купить классический Auchentoshan American Oak 3-летней выдержки и другие скотчи базовой линейки, винтажные экземпляры из специальных коллекций, и премиальные напитки, например, Auchentoshan 21 years.