Виски Black Velvet (Блэк Вельвет)
Виски Black Velvet в СПб
Несмотря на то, что виски производят и продают сейчас во многих странах, включая азиатские, все же основными изготовителями и потребителями "воды жизни" являются страны англоязычные. В этом смысле Канада не исключение, хотя родиной популярного виски Black Velvet является франкофонная провинция Квебек, где в 30-х гг. прошлого века братья-виноделы Гилби построили завод по производству любимого напитка.
СЧАСТЛИВОЕ НАЗВАНИЕ
Виски, производившийся дистиллерией Гилби, носил название Black Label и не пользовался большой популярностью. В 1945 г. владельцы компании привлекли к работе мастера дистилляции и купажа Джека Нэпьера, который предложил другое название - Black Velvet (Черный Бархат). Новое название принесло популярность, но, конечно, главную роль сыграла технология, разработанная Нэпьером.
СЕКРЕТ УСПЕХА
Виски Блэк Вельвет относится к купажированным. В состав купажа входят спирты из ржи, кукурузы и ячменного солода. Каждый дистиллят выдерживается отдельно в течение минимум двух лет (срок выдержки доходит до восьмилетнего) в бочках из-под бурбона, а затем смешиваются с только что полученным кукурузным спиртом, и купаж выдерживается еще раз минимум три года. Эта уникальная технология позволила добиться насыщенного вкуса с медовыми, яблочными и древесными тонами, а бархатистая мягкость напитка подтверждала его название. Продвижению виски способствовала рекламная кампания: образ Lady Black Velvet - модели в черном бархатном платье - соотносится с мягкостью и элегантностью напитка. Популярности способствовала и обычная для купажированных виски невысокая цена, что делало его еще более привлекательным для потребителя. Блэк Вельвет в больших объемах экспортируется в соседние США, но можно купить его и у нас. Этот виски - мягкий, ароматный, недорогой - отличный выбор для дружеских посиделок большой компанией.