Виски Daftmill, Release 2010

Представляем Вашему вниманию односолодовый виски от небольшой фермы Daftmill , частично переоборудованной в 2003 году в винокурню. Она расположена В Шотландии, в долине Хау-оф-Файф (Лоуленд). Для изготовления виски используется ячмень собственного производства (single farm whisky) и вода из скважины на территории фермы. Одним из главных приоритетов для фермы являются стремление к безотходному производству и использование локальных ресурсов. Все релизы винокурни лимитированы.
Наш релиз был дистиллирован в 2010 году в медных перегонных кубах (pot still), выдержан в бочках из-под бурбона, и бутилирован при алкогольности в 46% в 2021 году. Общий тираж составил всего 6250 бутылок. В производстве виски был использован сорт ячменя Optic.
Напиток янтарного цвета, в аромате наполнен нотами ванили, какао и травянистыми нюансами, а во вкусе преобладают тропические фрукты в сочетании ссо специями и медом.