Виски STRATHMILL 23 YEAR OLD 1989–2013 RAW CASK

Дистиллерия Strathmill (Стрэтмилл). Это редкий бренд классического шотландского алкоголя, относящийся к числу премиальных односолодовых сортов. На сегодняшний день дистиллерия принадлежит концерну Diageo (Диаджио) и большая часть солодовых дистиллятов используется для купажей многих известных марок, лишь небольшой процент особенно удачных спиртов идет на выпуск виски Strathmill, причем почти все они разливаются независимым боттлерами, а следовательно лимитированы. Поэтому, зачастую, они раскупаются искушенными ценителями и становятся важными экспонатами частных коллекций.

В двух словах о самой дистиллерии:

В 1823 году дистиллерии еще не было. Была Мельница, расположенная в очень живописном и тихом местечке на берегу реки Айла (Isla), к югу от города Кит (регион Speyside (Спейсайд)). И вот однажды, точнее в 1891 было принято решение перестроить мельницу в винокурню. Так на свет появилась Glenisla – Glenlivet. Спустя 4 года ее выкупила компания W & A Gilbey, которая и дала дистиллерии название Strathmill (с гэльского языка переводится как «мельница в прибрежной долине). 1962 году винокурню приобрела компания United Distillers & Vintner и в конце 90х годов дистиллерию модернизировали и расширили. Именно благодаря введению новых технологий виски получается мягким и чистым, как следствие — винокурня долго была поставщиком компонентов для блендов таких марок как «Old Master», «Dunhill» и «J&B».

односолодовый однобочковой виски: хересный, для любителей финишей, но со специальной системой фильтрации в рамках линейки Raw Cask от Blackadder.