Показать

Активные фильтры

Коньяк (Cognac)

Коньяк с выдержкой 25 лет


У нас вы сможете купить коньяк как известных производителей, таких как Remy Martin (Реми Мартин), Hennessy (Хеннесси) и Камю (Camus), так и менее известных: Готье (Gautier), Лиу Руайе (Louis Royer), Шато де Монтифо (Chateau de Montifaud). Гордостью нашего бутика является редкий и дорогой коньяк Альберт де Монтобер (Albert de Montaubert), который имеет право указывать год урожая (миллезим) на своих коньяках, что делает его превосходным подарком на юбилеи.

Чтобы напиток носил гордое имя Коньяк (Cognac), должен быть выполнен ряд условий, за соблюдением которых тщательно следит Французское законодательство. Эти условия затрагивают все основные этапы производства (кроме бутилирования). Например, к разрешенным сортам для коньяка относятся исключительно белые сорта винограда: уньи блан, фоль бланш, коломбар, монтиль, жюрансон блан, семийон, месли сэн-франсуа, а выращены они должны быть в регионе Коньяк (Сognac).

Перегонка напитка обязательно должна быть двойной, в так называемом Шарантском аламбике (медный куб определенной формы, общей ёмкостью не более 30 гектолитров), разбавлять дистиллят можно только дистиллированной или деминерализованной водой. Минимальная выдержка для коньяка должна составлять 2 года в бочках из лимузенского или тронсёйского дуба. Контроль за соблюдением всех этих регламентов дает нам гарантию качества продукта.

ПОКАЗАТЬ ВСЕ